Я помню, когда мне было 14 лет, мой друг попросил приготовить ему что-нибудь перекусить. Чуть не умерла со страху! Кроме картошки и курицы в духовке похвастать в кулинарии было нечем. Теперь в мой дом приходят гости и всегда стараюсь удивить их новыми блюдами. Так классно делать вечеринки в стиле «....». попробуй!

 

« Назад

Новое видение рецепта ролл от Alexandritta  

Потребуется:
Морские водоросли нории (2-3)
Рис для роллов (с закругленными зернами-1 чашка)
Огурцы (2-3шт)
Сыр Фета
Красный перец
Уксус (если рисовый, то 2 ст. ложки, но обычный чуть меньше)
Соль (2 ч.л)
Сахар (2 ст.л)
1. Для начала, конечно же, промываем рис долго и тщательно, чтобы вода стала прозрачной.
2. Положи рис в кастрюлю и залей водой (пропорции 1:2-на чашку риса чуть меньше 2 чашек воды)
3. Поставь на быстрый огонь. После того как рис закипит, повари его 2-3 минуты, затем переключи на медленный огонь и вари до тех пор, пока вся вода не выкипит.
4. Сними рис с плиты и оставь на 15 минут.
5. Пока возьми водоросли и очень тонким слоем намажь на них васаби.

 (Обязательно попробуй его перед этим! Есть вероятность того, что он слишком сильный, тогда лучше добавить его потом в соевый соус).
6.   Нарежь огурцы, сыр и перец длинными, тонкими полосками.
7.   Теперь смешай уксус, соль и сахар и постепенно вбивай эту смесь в рис деревянной лопаточкой или ложкой. Рис должен стать п? ? консистенции очень вязким и прилипающим к рукам.
8.   Теперь выкладывай рис (смочи руки водой или уксусом) на водоросль тонким слоем шириной 4-5 см. По длине выкладываем огурец, сыр и перец.
9.  Осталось самое сложное-все это правильно завернуть. Положи край водоросли на бамбуковую салфетку и, придерживая начинку пальцами, начни аккуратно сворачивать ролл. Через пару минут разверни салфетку и готовый ролл положи на пару часов в холодильник.
10.  Разрежь водоросль острым ножом на роллы, налей соевый соус в мисочку, возьми палочки и прис? ?упай к еде))
Приятного аппетита или правильнее будет сказать - ボナペティ (приятного аппетита по-японски)


Advego.ru - система покупки и продажи контента для сайтов, форумов и блогов
Яндекс.Погода

© 2008 - 2009
Все права защищены. Перепечатка и использование материалов сайта в интернете или печатных СМИ ЗАПРЕЩЕНЫ без письменного разрешения администрации сайта.
Rambler's Top100 Сибирский семейный сайт. Все о детях Указка — Образовательный портал (школы, вузы, автошколы, языковые школы, репетиторы и тренинги) - подробная информация: отзывы, новости, статьи, предложения